Blog

Brokoli Mantısı Tarifi

brokoli mantısı tarifi
brokoli mantısı tarifi

Gerçek bir destekleyici , O bir vitamin deposu , o kış aylarının vazgeçilmez sebzesi , sebze dediğimiz de aklımıza ilk gelen şey brokoliii . Yemyeşil görüntüsüyle soframıza zenginlik katan brokoli mantısı tarifini sizler için derledik. AFİYET OLSUN .

Brokoli Mantısı Tarifi Malzemeleri

  • Brokoli
  • 4-5 yemek kaşığı yoğurt
  • 250 gram kıyma
  • 1 diş sarımsak
  • zeytinyağı
  • tuz
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Göz kararı domates sosu.(ben yazın hazırladığım kavanoz domateslerimden kullandım.)

Brokoli Mantısı Tarifi Videosu

Brokoli Mantısı Tarifi Yapılışı

  • Bir tavada soğanlarımı güzelce kavuralım.
  • Üzerine kıymamızı ekleyip iyice karıştıralım.
  • Kavurduğumuz soğan ve kıymamıza 1 yemek kaşığı salçamızı da ekleyelim.
  • Domates sosumuzu da ekleyip bir süre pişirelim.
  • Brokolileri 10 dk su da haşlayalım.(Tuzu haşlarken koyalım ve brokolilerin yeşil kalması  için suyun içerisine 1 çay kaşığı karbonak ekleyelim)
  • Bir tabakta 4-5 yemek kaşığı yoğurt ve sarımsağı güzelce çırpalım.
  • Yoğurt çok sulu değil ise biraz sulandıralım.
  • Haşladığımız brokolileri bir tabağa alalım ve üzerine hazırladığımız yoğurdu dökelim.Yoğurdun da üzerine kıyma sosumuzu dökelim.

AFİYET OLSUN

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi (videolu)

terbiyeli sulu köfte yemeği tarifi nasıl yapılır
terbiyeli sulu köfte yemeği tarifi nasıl yapılır

Terbiyeli sulu köfte yemeği tarifi nasıl yapılır? Tam ölçüsündeki malzemeleri ve yapılışı püf noktaları bu videomuzda.

Terbiyeli Sulu Köfte Malzemeleri

  • Yarım kg dana kıyma
  • 1 Adet büyükbaş soğan
  • 1 Adet yumurta
  • 5 Yemek kaşığı yoğurt
  • 1 Yemek kaşığı salça
  • Tuz, karabiber , kimyon , pul biber
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • Un
  • Sıvı yağ
  • 1.5 litre su

Sulu Köfte Tarifi Videosu

https://www.youtube.com/watch?v=pkb60eVv9XI

Terbiyeli Sulu Köfte Nasıl Yapılır

  • Öncelikle köfteleri hazırlamak için orta genişlikteki bir kaba kıymamızı koyalım.
  • Kıymanın içerisine soğanları rendeleyin.(Soğanları mutlaka suyundan arındırın öyle ekleyin.)
  • Kıyma ve soğan harcımızın içerisine tüm baharatları ekleyin.(ben her birini 1’er çay kaşığı olarak olarak ekledim.)
  • 1 Tatlı kaşığına yakın tuzu da ilave ettikten sonra harcı iyice yoğurun.
  • İçerisine yarım çay bardağı yıkanmış pirinçleride ilave edip yoğurmaya devam edelim.
  • Kıyma harcımızı bir kenar da bekletirken diğer bir tarafta ocağa tenceremizi koyalım.
  • Tencereye göz kararı çiçek yağını dökelim.
  • 1 Yemek kaşığı salçayı tencere de kavuralım.
  • Üzerine 1.5 litre normal su ekleyelim.
  • Tencere de suyun kaynamasını beklerken bir tepsiye bolca un dökelim.
  • Köfte harcımızdan küçük küçük parçalar kopartarak unlanmış tepsiye atıyoruz.
  • Bütün harcı bu şekilde bitiriyoruz , tepsiye ekliyoruz.
  • Bütün harç bittikten sonra unlanmış küçük köfteleri elekten geçiriyoruz ve ocakta kaynamış salçalı suya yavaş yavaş ekliyoruz.
  • Yaklaşık 25 dk pişirdikten sonra terbiyeyi ekleyelim ve 5 dk daha pişirip ocağı kapatalım.

Sulu Köfte Tarifinin Terbiyesi İçin

  • Bir tabak içerisine 5 yemek kaşığı yoğurt ve 1 adet yumurta sarısını ekleyip güzelce çırpalım. İçerisine ocaktaki su dan 1 kepçe alıp yoğurt ve yumurta karışımının içerisine ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.

Sulu Köfte Tarifinin Püf Noktaları

  • Sulu köfte tarifinin terbiyesi için en önemli unsur , ocaktaki pişme aşamasındaki yemekten bir kepçe alıp terbiyeye eklenmesidir. Aksi halde terbiye kesilebilir.
  • Diğer bir unsur ise una bulanan köftelerin elekten geçirilmesidir. Çok unlu kalması sıcak suyun içerisinde hem çirkin bir görüntüye sebep olacak hem de tadını etkileyecektir.

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi (VİDEOLU)

terbiyeli tavuk suyu çorbası tarifi
terbiyeli tavuk suyu çorbası tarifi

Genellikle hasta çorbası olarak adlandırılan terbiyeli tavuk suyu çorbasını içmek için illa ki hasta olmayı beklemeyin 🙂 Çünkü bence bu lezzet sadece hasta iken içilmeyi hak etmiyor. Özellikle soğuk aylar da sıcacık terbiyeli tavuk suyu çorbası harika lezzeti ve üzerinde tüten dumanıyla adeta içimizi ısıtıyor. Bizler de evde yaptığımız ve severek içtiğimiz terbiyeli tavuk suyu çorba tarifimizi sizler için paylaşıyoruz. Afiyet olsun 🙂

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi Malzemeleri

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 litre tavuk suyu
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı (çok doldurmadan) tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Terbiyesi için

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • pişen tavuk suyundan bir kepçe su

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası Videosu

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

  • Düdüklü tencere de tavuk göğsünü 20 dk haşlayın.
  • Haşlanan tavukları tel tel ayırmak için bir kenara ayırın.
  • Normal tencereyi ocağa alın ve içerisine sıvı yağ ekleyin üzerine de 1 yemek kaşığı un ilave edip kavurun.
  • Üzerine düdüklüdeki tavuk suyunu ekleyin.
  • Tencerenin içerisine 1 çay bardağı tel şehriyeyi ilave edin.
  • Tel şehriyeler yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatın.
  • İsteğe bağlı olarak suyun içerisine 1 adet sarımsak ekleyin.
  • Bir yerde tavukları tel tel ayırın. Ayrılan tavukları ocakta pişme durumundaki tavuk suyunun içerisine ekleyin ve karıştırın.
  • Çorbamız pişerken bir kabın içerisine çorbanın terbiyesi için 1 çay bardağı yoğurtu ve 1 adet yumurta sarısını ekleyip güzelce çırpın.
  • Yoğurdun kesilmemesi için ocaktaki çorbanın suyundan 1 kepçe alıp yoğurt-yumurta karışımına ilave edin ve çırpın.
  • Hazırlanan terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş ekleyin.
  • 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı karabiberi de ekleyin karıştırın.
  • 3-4 dk kadar daha kaynatıp ocağın altını kapatın.

Terbiyeli tavuk suyu çorbasının faydaları

  • Grip-soğuk algınlığı gibi hastalıkların giderilmesi için bağışıklığa destek sağlar.
  • Boğaz ve bademciklerdeki enfeksiyonların giderilmesine destek verir.
  • Vücudun su ihtiyacının karşılanmasını sağlar.

Çimdik Tatlısı Tarifi

çimdik tatlısı tarifi
çimdik tatlısı tarifi

Çimdik tatlısı tarifi misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir tariftir. Çimdik tatlısı tarifi için malzemelerimizi sıralayalım.

Çimdik Tatlısı Malzemeleri

  • 3.5 su bardağı toz şeker
  • 3 bardak su
  • çeyrek limon
  • 1 kahve fincanı yoğurt
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1.5 su bardağı sıvı yağ

Çimdik Tatlısı Yapılışı

Çimdik tatlısı tarifi için ilk olarak şerbeti için bir tencereye 3.5 su bardağı toz şeker, 3 bardak su, çeyrek limon koyup pişirmeye başlayalım. Şerbet iyice kaynayınca altını kapatalım ve soğumaya bırakalım. Derin bir kaba 1 kahve fincanı yoğurt, 1 kahve fincanı sıvı yağ, 1 adet yumurta alalım ve çırpalım. 2 su bardağı unu azar azar ilave ederek karıştıralım. 1 paket kabartma tozu ilave edelim ve karıştıralım.

Ele yapışmayacak kıvama gelince alıp tezgahın üzerinde de biraz yoğuralım. Hamuru merdane yardımıyla kare şeklinde açalım. Bıçakla görüntüdeki gibi keselim. Kesilen parçaları görüntüdeki şekle getirelim. Bir tencereye 1.5 su bardağı sıvı yağ alalım ve iyice kızdıralım. Kızan yağın içine hamurları alalım ve üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim. Pişen tatlılar sıcakken soğuk şerbetin içine atalım ve 1 dakika kadar bekletelim. Sonrasında şerbetten çıkaralım. Tatlımızın üzerine dövülmüş ceviz serpip servis edebilirsiniz.

Çimdik Tatlısı Tarifi Videosu

Çikolatalı Sufle Tarifi

çikolatalı sufle tarifi
çikolatalı sufle tarifi

Çikolatalı Sufle Tarifi Malzemeleri

  • 250 gram tereyağ
  • 300 gram bitter çikolata
  • 10 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 2.5 su bardağı un
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • margarin
  • pudra şekeri

Çikolatalı Sufle Nasıl Yapılır

Çikolatalı sufle tarifi için öncelikle çikolataları tereyağ ile benmari usulü eritmemiz gereklidir. Kaynayan bir suyun üzerine bir cam kabın içine önce tereyağını sonra bitter çikolataları ekleyip iyice eritiyoruz. Çikolatalar ve tereyağ iyice eridikten ve birbirine karıştıktan sonra soğuması için kenara alıyoruz ve soğurken kabuk bağlamaması için ara ara karıştırıyoruz.

Çikolata sosu soğurken biz de bir yandan sufle keki malzemelerini hazırlayalım. Derin bir çırpma kabına önce yumurta ve toz şekeri döküp mikser ile güzelce köpürene kadar çırpıyoruz. Güzelce köpürdükten sonra üzerine soğuyan çikolata sosu dökülür ve tekrar çırpılır. Sonra üzerine un, kabartma tozu, vanilya, kakao yukarıda belirtilen miktarlarda eklenir ve güzelce karışması için çırpılır. Çırpma işlemi bittikten sonra çikolatalı sufle harcı buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirilir.

Sufle tarifi harcımızı buzdolabından alıyoruz. Sufle kaplarımızın içini margarin ile yağlıyoruz ve sonra içinde un gezdirdiriyoruz. Un margarine yapışacaktır. Fazlalık unu döküyoruz kaselerin içinden. Kaselerin içine yarısını biraz geçecek kadar sufle harcından döküyoruz. Aşağıdaki sufle tarifi videomuzda daha net görebilirsiniz

Çikolatalı sufle nasıl yapılır ve sufleyi kıvamında yapmak için püf noktası nedir diye sorarsanız işte tam o aşamadayız. Bir tencereye su koyup kaynatıyoruz ve içine sufle kaplarını yerleştiriyoruz. Tenceredeki su sufle kaplarının yarısına kadar gelmelidir. Tencerenin ağzını bir havlu ile kaplayıp üzerine kapağını koyuyoruz. Bu şekilde orta ateşte tam 10 dakika pişiriyoruz. Sufle tarifi tam kıvamında olması için bu süre çok önemlidir.

Sufleler piştikten sonra bir tabağa alınır ve tercihe göre üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Sıcak sıcak yanında vanilyalı dondurma ile de servis yapabilirsiniz. Böylece sufle sıcak, dondurma soğuk müthiş bir tatlı olacaktır. Afiyet olsun.

Çikolatalı Sufle Tarifi Video

En güzel yemek tarifleri YouTube kanalına Abone olarak tüm tariflerimizi takip edebilir siniz.

Karton Bardakta Kek Tarifi

bardak kek tarifi
bardak kek tarifi

Görüntüsü ve tadıyla muhteşem bir kek olan bardak kek tarifi misafirleriniz için harika bir ikramlık. Özellikle çocuklarınızın bayılacağı bir kek tarifi olacak.

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kakao (25 gram)

Muhallebi için:

  • 1/2 litre süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı margarin/tereyağı
  • 1 paket toz kremşanti

Bardak Kek Tarifi Videosu

Karton Bardakta Kek Nasıl Yapılır

  1. Derin bir kaba yumurtalar kırılır, çırpılır.
  2. Şeker eklenir ve karışım köpürene kadar çırpılır.
  3. Sıvı yağ ve yoğurt eklenip çırpmaya devam edilir.
  4. Un, kabartma tozu ve vanilin eklenir, karıştırılır.
  5. Son olarak kakao eklenir, karıştırılır.
  6. Kağıt bardakların yarısına kadar kek harcı koyulur.
  7. Önceden ısıtılan 160 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir.
  8. Kek pişerken muhallebisi için bir tencereye süt, şeker, un ve nişasta alınır.
  9. Orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
  10. Muhallebi koyulaşınca içine vanilin ve tereyağı eklenir.
  11. Muhallebi biraz çırpılır ve soğutulur, içine bir paket toz kremşanti eklenir, çırpılır.
  12. Kek fırından çıktıktan sonra bardaklardan çıkartılır.
  13. Keklerin içleri bir kaşık yardımıyla oyulur.
  14. İçlerine muhallebi doldurulur.
  15. Kalan muhallebi bir sıkma poşeti ile keklerin üzerine sıkılır.
  16. 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra üzerine fındık kırığı serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Domates Çorbası Tarifi

domates çorbası tarifi
domates çorbası tarifi

Tam kıvamında çok lezzetli bir çorba olan domates çorbamızı mutlaka denemelisiniz. Üzerine kaşar serptiğiniz de lezzetine lezzet katacaksınız.

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4-5 adet domates
  • 4 su bardağı soğuk su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı süt

Üzeri için: 

  • rendelenmiş kaşar

Domates Çorbası Tarifi Videosu

Domates Çorbası Nasıl Yapılır

  1. Bir tencereye tereyağ alınır, eritilir.
  2. İçerisine iki yemek kaşığı un eklenir, un kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.
  3. Bir yemek kaşığı domates salçası ilave edilir, kavrulur.
  4. Rendelenmiş domateslerde eklenir biraz kavrulur.
  5. Dört su bardağı su eklenir ve orta ateşte kaynamaya bırakılır, topaklanmaması için karıştırmaya dikkat edelim.
  6. Kaynamaya başlayınca bir su bardağı süt eklenir, 10 dakika daha kaynatılır, ocak kapatılır.
  7. Domates çorbamız servise hazırdır.
  8. Servis ederken üzerine rendelenmiş kaşar serpebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Domates Çorbası Yapılışı Aşamaları

kaşarlı domates çorbası yapımı
kaşarlı domates çorbası yapımı
domates çorba tarifi
domates çorba tarifi
domates çorbası tarifleri
domates çorbası tarifleri
domates çorbası yapımı
domates çorbası yapımı
domates çorbası nasıl yapılır tarifi
domates çorbası nasıl yapılır tarifi
domates çorbası
domates çorbası
domates çorbası yapılışı
domates çorbası yapılışı
domates çorbası nasıl yapılır
domates çorbası nasıl yapılır
kaşarlı domates çorbası tarifi
kaşarlı domates çorbası tarifi

Çaylı Kek Tarifi

çaylı kek tarifi
çaylı kek tarifi

Çaylı kek tarifi alışılmışın dışında lezzetli bir tariftir. Çaylı kek tarifi için malzemelere göz atalım.

Çaylı Kek Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1.5 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı süt
  • 1 bardak su
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Çaylı Kek Nasıl Yapılır

Çaylı kek nasıl yapılır malzemelerimizi sıraladık. İlk olarak derin bir kaba 3 adet yumurta, 1.5 su bardağı toz şeker ilave edelim ve çırpalım. Güzelce çırpıldıktan sonra 1 su bardağı sıvı yağ ilave edelim. 1 su bardağı demlenmiş çay ilave edelim ve çırpmaya da devam edelim. Ayrı bir kaba 3 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1.5 paket kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Karışımı yavaşça kek karışımının içine ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.

Kek harcımız görüntüdeki kıvama geldikten sonra yağladığımız kalıba ilave edelim. Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında yaklaşık olarak 40 dakika kadar pişirelim. Kekimiz pişerken üzerinin sosu için tencereye 1 su bardağı süt, 1 bardak su, 2 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı kakao,  yemek kaşığı mısır nişastası ekleyelim ve kısık ateşte sürekli çırparak pişirelim. Kekimizi dilimledikten sonra üzerine sosu ilave edip servis edebilirsiniz.

Çaylı Kek Tarifi Videosu

Ayran Aşı Çorbası Tarifi

ayran aşı çorbası tarifi
ayran aşı çorbası tarifi

Nefis, lezzetli ayran aşı çorba tarifi. Yemekleriniz için tercih edeceğiniz güzel bir çorba tarifi ayran aşı çorba tarifimiz.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı buğday
  • 1 su bardağı nohut ( haşlanmış)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pul biber

Ayran Aşı Çorbası Tarifi Videosu

 

Ayran Aşı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

  1. Bir tencere de kaynayan suyun içine güzelce yıkanan buğdaylar alınır ve haşlanır.
  2. İçine (ben derin dondurucuda ki haşlanmış nohutlarımı kullandım) nohut eklenir, haşlanır.
  3. Onlar haşlanırken bir kaseye yoğurt, yumurta sarısı, un alınır, çırpılır.
  4. Çorbanın kesilmemesi için kaynayan sudan bir kepçe harcın içine alınır, çırpılır.
  5. Buğdaylar güzelce haşlandıktan sonra karışım eklenir, sürekli karıştırmaya devam edilir.
  6. 1 tatlı kaşığı tuz eklenir.
  7. Sosu için bir tavaya iki yemek kaşığı tereyağı alınır, eritilir.
  8. İçine nane, pul biber eklenir, karıştırılır.
  9. Hazırlanan sos çorbanın içine katılır, karıştırılır.
  10. Çorbamız servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Çin Böreği Tarifi

çin böreği tarifi
çin böreği tarifi

Çok lezzetli ve pratik bir börek yapmak isteyenler çin böreği tarifimi mutlaka denemeliler. İçindeki malzemeler ile ile muhteşem bir börek tarifi.

Malzemeler:

İç malzemesi için:

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 1 kase garnitür
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 250 gram haşlanmış tavuk göğsü
  • 2 adet yufka

Bulamak için:

  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı galeta un

Kızartmak için:

  • sıvı yağ

Çin Böreği Tarifi Videosu

Çin Böreği Tarifi Nasıl Yapılır

  1. Bir tavaya sıvı yağ alınır, içine bir adet doğranmış soğan ilave edilir, kavrulur.
  2. Soğanlar kavrulduktan sonra bir kaseye alınır.
  3. İçerisine garnitür, tuz, karabiber, pul biber ve haşlanmış tiftiklenmiş tavuk göğsü eklenir, karıştırılır.
  4. Yufkalar tezgah üzerine serilir, üçgen şeklinde sekiz parçaya bölünür.
  5. Yufkaların kenarına iç harcı koyulur sarılır, uç kısmı suya batırılır, sarılır.
  6. Bir tavaya kızartmak için sıvı yağ koyulur.
  7. Börekler ilk önce yumurtaya sonra galeta ununa bulanır.
  8. Kızmış olan yağda güzelce kızartılır.
  9. Havlu kağıt serili bir tabağa çıkartılır.
  10. Börekleri sıcak sıcak servis ediniz.

Afiyet olsun.

123...2929 Sayfanın 1. Sayfası
Facebook Instagram Pinterest Twitter Youtube
© Her Hakkı Saklıdır 2021 - 2022 | En Güzel Yemek Tarifleri